Hello，我是老闫家的“当家花旦”——毛边南瓜子，有时候悄悄浏览线上的好评、回购率，自己魅力爆棚，连我自已都害怕。

其实我的火爆并非靠运气，低调地说：人家本身很优秀。你们一定想说都是南瓜子，为何偏偏你如此出众？今天很开心和你们讲讲我背后的故事。

市面南瓜子有很多种，但我的身份比较特殊，源自纯正的中国南瓜，也就是日常做菜吃的南瓜。

外观较毛糙，边缘有一层层毛茸茸的金色镶边，还拥有自带光环的花名：毛边南瓜子。

我们这些对日照水文讲究的美味，纯正的原生产地对我们的重要性自然不言而喻，很开心我就是那个生长在原生产地的幸运儿。我来自北纬38°，陕西北部，中华农耕文明的重要发源地，红色革命根据地，也是老闫家陕西毛边南瓜子育种中心暨基地。

土层深厚肥沃，土质疏松，良好的排水透气性能，阳光充足，光热资源十分丰富，空气清新，每天我都可以畅快呼吸，积淀养分。茁壮生长，和久居城市，备受雾霾困扰的你们相比，能生长在这边净土上，我实在太幸福啦！

从破土而出，我就开始享受着“皇家”般的待遇，发芽、生发藤蔓、开花结瓜...... 期间手工除草，牛羊家畜天然肥料，充足阳光日晒，感谢老闫家瓜农们全程悉心照料。

秋季南瓜子收获的季节，此时我早已出落地籽粒敦实饱满，营养充分积淀。经验丰富的瓜农们开始陆续手工采收。因常年采摘，瓜农们动作轻巧娴熟，小心翼翼，生怕我们受到一点点磕碰。

阳光明媚的午后，我们在露天晒场享受充足“日光spa”，自然风干，然后被储藏在老闫家恒温保鲜库，后续我们还要历经机器手工双重严筛、除尘、烘炒等，共17道工序，等待口感的华丽升级。

01.锌

儿童生长发育的必需元素，有助于改善食欲，保护人体皮肤健康。

02.镁

能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分。

03.磷

磷是人体遗传物质核酸的重要组分，是构成骨骼、牙齿的重要成分，对人体生命活动有十分重要的作用。

04.钾

参与细胞内糖和蛋白质的代谢，调节细胞内适宜的渗透压、体液的酸碱平衡；维持正常的神经兴奋性和心肌运动。

05.泛酸

是人体能量代谢和组织形成的重要成分。

06.钙

是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，维持骨密度，使骨骼和牙齿更坚固。人体许多生理功能也需要钙的参与。